Vols brasserie

Je ziet de zorg waarmee de borden worden opgemaakt. De gerechten bij Vols Brasserie zijn verzorgd. Dat is een goed begin. Deze door een familie gerunde zaak ligt aan het Prins Willem Alexanderplein, vlak bij het busstation van Vaals. De naam is een knipoog naar het lokale dialect. ‘Vols’ is namelijk hoe je Vaals uitspreekt in de streektaal. Het vakmanschap van de keuken is duidelijk. Ze werken hier met vlees van hoge kwaliteit en dat proef je meteen.

Een bezoeker noemde de Ierse Angus steak een echte aanrader. Ook de moelleux als dessert wordt getipt voor de liefhebbers. Wandelaars van de Dutch Mountain Trail vinden hier een warm welkom na een lange tocht, maar ook voor een etentje met het gezin kun je er goed terecht. Er is een kindermenu en de brasserie is rolstoeltoegankelijk. De sfeer is gezellig en de bediening is vriendelijk en vlot. Een fijne plek, midden in het dorp.