Studio

Een bakstenen muur, veel hout en een strakke maar warme inrichting. De sfeer in dit kleine restaurant in Wyck is rustgevend en gezellig. Toch zit je er middenin de actie. Restaurant Studio is gebouwd rond een open keuken, waar chef Gilbert en zijn team de gerechten voor je neus bereiden. De zaak is intiem, met plek voor ongeveer vijfentwintig gasten per avond.

De avond draait om uitgebreide menu’s van vijf tot wel acht gangen, waarbij de koks zelf hun creaties aan tafel komen presenteren. De bediening is vriendelijk en ongedwongen. Kies je voor een plek aan de bar, dan zit je letterlijk op de eerste rij. Het is een aanrader als je van de dynamiek van de keuken houdt. Je krijgt er zelfs een glas champagne bij, omdat de stoelen iets minder comfortabel zijn dan aan een tafel. Het is een plek voor een avondvullend programma, met een focus die volledig op het eten en de gast ligt.