Vivendum

Zodra de zon schijnt, wil je een plek op het tuinterras. Het wordt wel het mooiste van België genoemd. Je zit er tussen het groen, met uitzicht op de gevel van een oude kapelaanswoning uit 1736. In dit pand vind je restaurant Vivendum. Chef Alex Clevers kookt er met een duidelijke visie. Hij gebruikt veel lokale en seizoensgebonden ingrediënten voor zijn creatieve gerechten en ontwikkelde zelfs een eigen gin. De focus op kwaliteit en duurzaamheid leverde het restaurant al in 2007 een Michelinster op.

De combinatie met het hotel maakt dit een bestemming voor een complete avond uit. Een gast noemde het ideaal voor wie uitgebreid wil dineren met een goed glas wijn. Je hoeft immers niet meer naar huis te rijden. Met maar vijf kamers, ingericht als een mix van modern en landelijk, blijft de sfeer persoonlijk en rustig. Het restaurant is verdeeld over twee ruimtes, wat de indeling wat atypisch maakt. Het draagt bij aan de huiselijke sfeer van de plek.