Umami by Han

Elk gerechtje is hier compleet uitgedacht, van de styling op het bord tot de uitgebalanceerde smaken. Je zit in een prachtige, ruime zaak in de wijk Wyck. De sfeer voelt direct ontspannen aan.

Umami by Han is het moderne Aziatische fusionrestaurant van chef Han Ji. Het centrale idee is social dining. Je bestelt samen een reeks kleine, verfijnde gerechten en deelt die met je tafelgenoten, waardoor je van alles wat kunt proeven. De keuken is Chinees, maar dan met een verrassende en vernieuwende insteek voor een toegankelijke prijs.

Wat de ervaring hier bijzonder maakt, is de mogelijkheid om voor een thee-arrangement te kiezen. Speciaal geselecteerde theesoorten worden door een theesommelier gecombineerd met de gangen, als een volwaardig alternatief voor wijn. Naast de reguliere kaart is er ook een volledig vegetarisch menu beschikbaar voor wie dat wil. De muziek is rustig, de bediening vriendelijk. Het is een prettige plek voor een avond tafelen in de Stationsstraat.