Trattoria Salentini 🇮🇹

Een mandje brood en een potje Parmezaanse kaas komen vlot op tafel. De Italiaanse toon is meteen gezet. De geur van huisgemaakte gerechten vult de gezellige ruimte.

In een rustige straat in Genk vind je Trattoria Salentini, een restaurant dat zich toelegt op cucina casereccia. Dat is de eerlijke, huisgemaakte Italiaanse keuken. De sfeer voelt huiselijk aan, bijna alsof je bij vrienden aanschuift voor het diner. De menukaart is bewust beperkt, wat de kwaliteit van de verse ingrediënten en de zorgvuldige bereiding ten goede komt. Gasten merken het direct. Zo is de ravioli duidelijk zelfgemaakt en wordt een steak precies medium gebakken zoals je het vraagt.

Dit is een fijne plek voor een avond met authentieke smaken, of je nu voor pasta, vis of vlees kiest. De bediening is hartelijk en persoonlijk. Omdat het restaurant geliefd en vaak vol is, is het slim om van tevoren een tafel te reserveren. Wie spontaan binnenloopt, loopt het risico teleurgesteld te worden. Begin de avond met een klassieke Aperol Spritz.

Het is simpelweg een restaurant waar je traditionele gerechten eet die met veel liefde zijn bereid.