't Bieëmerhöfke

De bal rolt over het voetbalveldje. In de verte strekken de Limburgse heuvels zich uit. Dit is het uitzicht vanaf ’t Bieëmerhöfke, een verbouwde boerderij aan de rand van Sibbe. Sinds de jaren negentig is de hoeve stap voor stap omgetoverd tot een plek voor groepen, feesten en passanten. De sfeer is er gezellig en de bediening vriendelijk, met een gastvrouw die je hartelijk ontvangt. Het is een goede startplaats voor een wandeling of fietstocht.

Het terras is een fijne plek voor een pauze. Je bestelt er een lokaal streekbier of een stuk verse Limburgse vlaai. De boerderij is ook ingericht voor groepen die willen blijven slapen, met een gezamenlijke woonkeuken en een bar. Er is een grote slaapzaal met plek voor zesentwintig personen, maar er zijn ook kleinere familiekamers beschikbaar. Voor feesten zoals een verjaardag of communie is er de zaal die 'Het Schuurke' heet. Hoewel Valkenburg op loopafstand ligt en de bushalte vlakbij is, voelt het hier rustig en landelijk aan.