Harvest Hub Maastricht

Het tahinikoekje is zo goed dat je er bijna speciaal voor om zou fietsen. Veel bezoekers noemen het als iets dat je niet mag overslaan. Je vindt deze zaak in het oude Klooster van Het Arme Kindje Jezus, een bijzondere plek in het centrum van Maastricht.

Een broer en zus uit de buurt zijn de oprichters. Ze werken met biologische producten van boeren uit de regio, en die versheid proef je direct in alles wat ze serveren. Het draait hier om voedzame, gezonde maaltijden. Je kunt zelf je salade of bowl samenstellen. De porties zijn royaal. Gasten zijn vaak verrast hoe vol ze zitten na een maaltijd, een veelgehoorde opmerking. Je hebt de keuze uit verschillende ingrediënten, waaronder tofu en rundvlees. Daardoor is het een fijne plek voor een snelle en gezonde lunch als je in de stad bent.

Naast de maaltijden is ook de zelfgemaakte chai latte een aanrader. Een adres waar je je lijf echt iets goeds geeft.