Klein Kloosterke

Van buitenaf zie je het misschien niet. De gevel in de Capucienenstraat verraadt weinig. Eenmaal binnen verandert dat beeld meteen. Je stapt een strak ingerichte brouwerij in, waar je rustig kunt zitten en de brouwers aan het werk kunt zien. Dit is Brouwerij Klein Kloosterke.

De brouwerij is een initiatief van vier brouwers, gevestigd op de historische grond van een voormalig Kapucijnenklooster. Ze brouwen hier vier eigen bieren: een pils (Köster), een fruitbier (Zöster), een tripel (Pestoeër) en een dubbel (Missjënaris). Alle bieren zijn ongefilterd en niet gepasteuriseerd, en volgens bezoekers opvallend zacht van smaak. Bij je proeverij krijg je vaak een portie kaas geserveerd. De brouwerij werkt ook samen met cliënten van zorgorganisatie Covida, wat de plek een extra maatschappelijke laag geeft.

Je kunt hier terecht voor een proeverij met een kleine groep of gewoon voor een rustig moment voor jezelf. De eigenaren maken graag een praatje en vertellen meer over hun passie. Houd er rekening mee dat de deuren meestal alleen in het weekend geopend zijn. Het is een fijne, gastvrije plek in het historische hart van Maaseik.