Sivas

Langs de Steenweg in Lanaken ruik je soms de geur van gegrild vlees. Veel mensen kennen Sivas door de huisgemaakte dürüm. Dat is een traditionele Turkse wrap die ze hier zelf maken. Het eethuis is vernoemd naar de gelijknamige stad in centraal Turkije. Het is een bekende stop voor een snelle maaltijd.

De keuken biedt meer dan alleen kebab. Op maandag kun je er terecht voor de pizzadag. Donderdag is de dag voor pasta en lasagne. Beide dagen hebben een vaste actieprijs voor wie afhaalt of ter plaatse eet. Bezoekers omschrijven de eigenaar en het personeel vaak als aangenaam en de service als snel. Het is geen plek voor een uitgebreid diner, maar juist voor een ongecompliceerde hap.

De openingstijden zijn ruim, vooral in het weekend. Dan blijft Sivas open tot diep in de nacht. Dat maakt het een handige optie na een avondje uit. Houd er wel rekening mee dat het eethuis op dinsdag en woensdag gesloten is. Je kunt er gemakkelijk binnenlopen voor een bestelling.