Restaurant Latinos

Je sluit de avond af met een dessert in een klein kaviaarblik. Daarin geen viseitjes, maar een zachte hazelnootmousse met verrassende passievruchtparels. Het is een van de details die laat zien hoe ze bij Latinos in Valkenburg bekende gerechten net even anders serveren. Dit restaurant aan de Grotestraat Centrum brengt de sfeer van Spanje en Italië naar Limburg. De basis is de pure mediterrane keuken, met veel verse knoflook en goede olijfolie.

Op de kaart vind je dan ook traditionele gerechten als verse kreeft, een mooie lamsbout en natuurlijk allerlei tapas om samen te delen. Denk aan ceviche of gedroogde ribeye op brood. De sfeer binnen is levendig en warm. Het is een goede plek voor een uitgebreid diner met vrienden, onder het genot van een fles wijn of een kan sangria. Je kunt er ook overdag terecht voor de lunch, met bijvoorbeeld royaal belegde broodjes. Sommige gasten zijn zo tevreden dat ze tijdens een kort verblijf in de stad een tweede keer terugkomen. De keuken is dagelijks geopend vanaf de middag, met uitzondering van de dinsdag. Een adres met een zuidelijke warmte, gewoon in het hart van Valkenburg.