Positano

De geur van verse koffie en gebakken deeg komt je tegemoet op de Vismarkt in Hasselt. Hier vind je Positano, een Italiaanse lunchbar met een Napolitaanse ziel. Oprichtster Moira Falanga bracht haar passie voor de Zuid-Italiaanse keuken naar de stad, met een menu vol huisgemaakte gerechten. De focus ligt op pure smaken. Alles wordt bereid met verse, lokale ingrediënten en specialiteiten die rechtstreeks uit Italië komen.

Op de kaart staan vers gebakken focaccia's, belegd met bijvoorbeeld heerlijke parmaham, en de bijzondere Pinsa Romana. Een bezoeker merkte op dat de arancini de beste waren die ze ooit had gegeten, heerlijk smeuïg en smaakvol. Het is een plek waar je binnenstapt voor een snelle lunch tijdens het winkelen of juist rustig de tijd neemt voor een uitgebreide maaltijd. Zelfs kinderen zijn er dol op, getuige een zevenjarige die haar Pinsa Mortadella overheerlijk vond. De zaak is van dinsdag tot en met zaterdag geopend voor lunch. Een warme, gastvrije plek voor een Italiaans moment in de stad.