Piece of Cake

Scones zijn vaak een beetje droog. Hier niet. Ze komen warm op tafel, zacht van binnen met een knapperig randje, geserveerd met clotted cream en jam. Het is zo'n detail dat laat zien hoeveel aandacht er in het eten gaat.

Je vindt Piece of Cake in een statig pand aan de Boschstraat in Maastricht. Binnen is het interieur gezellig en uitnodigend. De kaart staat vol met huisgemaakte taart, cupcakes en American pancakes met aardbei en Oreo. Voor de lunch zijn er quiches, soepen en belegde broodjes. Denk aan een salade met burrata en perzik of een broodje met halloumi en tzatziki.

Het is een populaire plek voor een high tea met vriendinnen of familie, waarbij de etagères vol liggen met zoete en hartige hapjes. Op een zonnige dag is de stadstuin een rustige plek voor een uitgebreide lunch. Het kan er druk zijn, dus vooraf reserveren is een goed idee.

Een fijne stop voor ontbijt of lunch midden in de stad.