NOVO New Dining

De avondzon die door de oude fabrieksramen naar binnen valt, zet de toon. Je bent op de bovenste verdieping van een industrieel pand in het Sphinxkwartier. Een bijzondere plek. Hier vind je restaurant NOVO New Dining. Ondanks de industriële omgeving voelt de ruimte rustig en aangenaam aan, mede dankzij de zachte vloerbedekking. De keuken haalt inspiratie uit Azië en Oceanië. Alles draait om verrassing en verfijning. Dat proef je in de creatieve gerechten, die door het enthousiaste team worden geserveerd.

Je kunt kiezen voor de NOVO Experience, een uitgebreid vijfgangenmenu met gerechten als hamachi en Poulet des Landes. Voor een kortere avond is er de SPHINX Experience, een seizoensgebonden driegangenoptie. Het restaurant is voor liefhebbers van vakmanschap en culinaire creativiteit. De tafels staan ruim uit elkaar, wat zorgt voor een rustige sfeer. Het is een avond uit in een van de meest dynamische delen van de stad.