Mes Amis

Het is fijn als een diner van meerdere gangen eindigt met een licht dessert, in plaats van een zware afsluiter. Die aandacht voor detail merk je bij Mes Amis in alles. Ooit was dit een klassiek Frans familierestaurant in Maastricht. Die Franse naam is gebleven. Sinds 2018 is de focus echter volledig verschoven naar de eigen streek, met een concept dat je nergens anders vindt. De wijnkaart is hier namelijk volledig gewijd aan Limburg.

Gastvrouw en vinoloog Annaline stelde een kaart samen met tientallen wijnen van Nederlandse en Belgische wijndomeinen. Samen met haar zoon en gastheer Patriek zorgt ze voor een warme ontvangst. Chef Väös Köhlen creëert daarbij gerechten met seizoensproducten die perfect aansluiten op de lokale smaken. De borden worden opgemaakt als kleine, verfijnde kunstwerken. Dit is een plek waar je rustig van gang naar gang wandelt, zonder haast. Je kiest voor een menu van de chef of gaat voor de Totaalbeleving met bijpassende wijnen. Voor gezelschappen tot 35 personen is er boven een aparte dinerkamer beschikbaar. Het is de combinatie van vakmanschap op je bord en de trots op regionale wijnen in je glas die een avond hier compleet maakt.