La Bambina

Net voorbij de drukte van de Markt in Maaseik ligt een klein Italiaans familierestaurant. Stap binnen en je voelt meteen de persoonlijke sfeer. Er is zelfs een piepklein binnenplaatsje voor warmere dagen. Dit is La Bambina, gerund door Florentin en Mariana. Ze koken met hart en ziel. De gerechten zijn puur Italiaans en worden à la minute voor je klaargemaakt. Verwacht dus geen snelle hap, maar een maaltijd die aandacht heeft gekregen. Het menu wisselt iedere twee weken, volledig afhankelijk van de verse ingrediënten die de chef kan vinden.

De bediening is persoonlijk en ongedwongen. Dit is een plek voor wie de tijd neemt voor een goed gesprek en een zorgvuldig bereid diner. De pizza’s worden vaak genoemd, met een bodem en vulling die volgens gasten precies goed zijn. Veel bezoekers sluiten de maaltijd af met de huisgemaakte tiramisu. De ontvangst door de chef en zijn vrouw maakt de gastvrije sfeer compleet. Het voelt hier al snel vertrouwd.