Kukina

De geur van een goede, langzaam gestoofde saus komt je tegemoet. Dit is geen doorsnee Italiaans restaurant. Dit is een familiekeuken. De naam Kukina betekent letterlijk ‘keuken’ in het Sardisch, en dat is precies wat eigenaren Delia en Ernesto hier in Genk hebben willen neerzetten. Jarenlang droomden ze van een eigen zaak in de wijk Boxbergheide. Nu is die droom werkelijkheid.

Het hele gezin helpt mee. Je merkt het meteen. Delia staat met haar vader, schoonmoeder en tante in de keuken om de gerechten met liefde te bereiden, terwijl Ernesto samen met zijn vader en zoon voor een warm onthaal zorgt. Deze sfeer van verbinding en gezelligheid staat centraal. De menukaart biedt een ruime keuze, van lamskoteletjes en pasta's tot vegetarische opties en een visschotel die volgens bezoekers de moeite waard is. De rode huiswijn werd door een gast als uitstekend omschreven. De zaak is niet heel groot. Reserveren is daarom een goed idee, zeker in het weekend. Bij mooi weer kun je op het terras zitten, waar je hond ook welkom is. Het is een plek waar alles draait om samenzijn en goed, eerlijk eten.