Japans restaurant | Esaki Sushi Genk

Een grote boot, volgeladen met een kleurrijke variatie aan sushi, wordt op tafel gezet. Het is een beeld dat je hier vaker ziet en dat meteen indruk maakt. De smaken zijn puur en heel vers.

Midden in de Genkse Stationsstraat ligt Esaki Sushi, een restaurant dat zich richt op de traditionele Japanse keuken. De sfeer binnen is gezellig en de bediening is vriendelijk. Hoewel de naam anders doet vermoeden, is dit meer dan alleen een sushibar. De uitgebreide kaart biedt naast de handgerolde sushi ook wokgerechten en teriyaki, die naar wens gebakken wordt. Er zijn ook poké bowls en verschillende vegetarische opties.

De porties zijn hier opvallend ruim. Wees dus niet verbaasd als je met een overschotje naar huis gaat, wat overigens heel normaal is. Dit maakt het een goede plek om met vrienden of familie te delen. De variatie op de kaart zorgt ervoor dat iedereen wel iets vindt, van gegrilde gerechten tot de klassieke sushirollen. Je kunt er rustig tafelen, maar als je liever thuis eet, kun je ook bestellen voor afhaal.

Het restaurant is van dinsdag tot en met zondag geopend voor zowel de lunch als het diner. Een betrouwbare keuze in het centrum van Genk.