Huize Germeaux

Een warm onthaal en attente service. Je voelt je meteen thuis. Tegenover de kerk in Dilsen vind je dit restaurant, gevestigd in een pand met een verhaal. Het is vernoemd naar dokter Germeau, die hier in 1937 woonde. Sinds 2004 runnen Michelle en Roeland hier Huize Germeaux, een plek die ze met jarenlange toewijding hebben opgebouwd. Ze werken met een bewust beperkte kaart. Dit geeft ze de ruimte om met een suggestiebord volop in te spelen op de seizoenen en verse ingrediënten. Het interieur is hedendaags en uitnodigend.

Het is een fijne plek voor een avond uit met familie of vrienden die een goede maaltijd waarderen. Veel gasten komen speciaal voor de visschotel voor twee personen, een aanrader voor liefhebbers. Tijdens de zomermaanden is het zuidelijk gerichte, ingesloten terras een rustige plek waar het aangenaam vertoeven is. De passie van de eigenaren is voelbaar. Het is zo'n adres waar de persoonlijke aandacht en de kwaliteit van de gerechten de hele ervaring bepalen.