Hoeve-Serre-Terras De Laethof

Een kop koffie komt hier niet zomaar op tafel. Je krijgt hem standaard geserveerd met plantaardige slagroom en siroop. Dit is de gastvrijheid van De Laethof in Mesch. Deze authentieke carré-hoeve uit 1721 ligt vlak bij de Belgische grens. Binnen de poorten vind je een grote, beschutte binnenplaats. Hier zit je in de zomer koel onder de parasols en in de koudere maanden warm in de serre.

De menukaart staat vol lokale producten. Denk aan vlaai van de bakker uit Gronsveld, een eigen huisbier genaamd Messau of een uitgebreide borrelplank. Wat opvalt, is de aandacht voor dieetwensen. Er is een volledige veganistische pagina op de kaart en er zijn zelfs glutenvrije gebakjes verkrijgbaar. De hoeve is een geliefde rustplek voor wandelaars en fietsers die de grensstreek verkennen. Kinderen hebben er alle ruimte om te spelen. Ook je hond is welkom en krijgt soms zelfs een koekje van het personeel. Het is zo’n plek waar je neerstrijkt voor een goede lunch, wat voor weer het ook is.