Harry's

Een wijnkaart die onderscheid maakt tussen de linker- en rechteroever van Bordeaux. Dat is het soort detail dat je hier vindt. Brasserie Harry’s is gevestigd in een monumentaal pand in de Maastrichtse wijk Wyck. De sfeer is grootstedelijk en levendig, mede dankzij de grote open keuken die een centrale plek inneemt. Bezoekers vinden het vaak vermakelijk om de koks geconcentreerd aan het werk te zien. De bediening is attent zonder opdringerig te zijn, waardoor de avond soepel verloopt.

Op de seizoensgebonden kaart staan eigentijdse brasseriegerechten, bereid met lokale ingrediënten. Je bent hier niet gebonden aan een vaste volgorde of een opgelegd menu. Het restaurant is zeven dagen per week open voor ontbijt, lunch en diner, met op zondag een uitgebreide brunch. Het kan er druk zijn. Reserveren is dus een goed idee. Toch is er een handige tip voor wie spontaan langskomt: het bargedeelte heeft bijna altijd plek. Je krijgt er dezelfde menukaart en precies dezelfde sfeer, maar dan zonder te hoeven boeken. Loop gewoon binnen en schuif aan. Tijdens de zomermaanden is het ruime terras een fijne plek voor lunch of diner.