Friture Delnoije

Een friet met zuurvlees zo goed, dat bezoekers het de beste van heel Limburg noemen. Het is een bekend beeld bij Friture Delnoye. Deze zaak in Vaals bestaat al sinds 1994. Toch is het geen gewone friture. Dat merk je aan de details. De chef, Paul Scheffers, brengt ervaring uit betere keukens mee. Zijn invloed zie je terug in het frietje van de maand, een wisselende specialiteit met seizoensproducten en huisgemaakte toppings. Denk aan malse kipstukjes in een rokerige barbecuesaus. Ook de klassieke sauzen, zoals de pindasaus, worden hier zelf bereid. De porties zijn goed en de prijzen zijn netjes.

Je kunt je bestelling meenemen voor onderweg. Blijf je liever even zitten? Er is een gezellig terras voor zonnige dagen. Binnen kun je kiezen. Voorin aan de bar of buiten op het terras eet je uit een bakje, terwijl je achterin de zaak je maaltijd op een bord geserveerd krijgt. Het maakt de friture geschikt voor een snelle hap, maar ook voor een rustige maaltijd. Een adres waar traditie en een beetje extra aandacht samenkomen.