El Fuego Valkenburg

Een pasta scampi die verrassend romig en mild is, ondanks de knoflook-chili roomsaus die op de kaart staat. Het is een van de gerechten die je kunt bestellen bij El Fuego, een grillrestaurant in de Grotestraat van Valkenburg. De Spaanse naam, die ‘het vuur’ betekent, past goed bij de keuken. Hier draait het om de grill. De kaart is gericht op klassiekers als steaks, spareribs en burgers, maar er staan ook schnitzels en saté op het menu. De bediening is vlot en de sfeer is levendig.

Het is een plek voor wie na een dag in Valkenburg zin heeft in een ongecompliceerde maaltijd. Je kunt hier met het hele gezin terecht voor een hoofdgerecht dat de honger stilt, zoals een stevige burger of een goed stuk vlees. Door de centrale ligging loop je er na een wandeling door het stadje zo naar binnen. El Fuego is een van de vele eetgelegenheden in het drukke centrum, met een duidelijke specialiteit.