El Castillo

Het geluid van een klaterende fontein komt je tegemoet. Even later hoor je het gekwetter van papegaaien. Je waant je even in Mexico, maar je bent gewoon in de Muntstraat in Valkenburg. Bij El Castillo is de inrichting een attractie op zich, met een waterval en overal tropische planten. Hier is duidelijk veel aandacht aan besteed.

Het menu is al net zo kleurrijk. Naast bekende gerechten als fajitas en nachos vind je er de ‘Moctezuma’s Revenge’, een gegrilde ossenhaasbiefstuk voor wie van extreem pittig houdt. Regelmatig organiseert het restaurant ook een Vegan Fiesta, een avond met een compleet plantaardig buffet. Het is een plek voor een avond uit met vrienden of familie die wel van een levendige omgeving houden. Sommige gasten roemen het buffet, waar je maar rondjes blijft lopen om nieuwe dingen te proberen. Het kan er gezellig druk worden. Zo stap je vanuit het Limburgse heuvelland zomaar een andere wereld in.