De Pannekoekenmolen

Een dikke, goudbruin gebakken pannenkoek komt op tafel. Goed belegd en precies waar je zin in had. Je bent bij De Pannekoekenmolen in Gulpen, een oude watermolen die al meer dan dertig jaar een begrip is in de regio. Op de kaart vind je zowel hartige als zoete specialiteiten, van een Mexicaanse pannenkoek met tortillachips tot een variant met mascarpone en fruit. Ze gebruiken hiervoor lokaal speltmeel.

Na een lange fietstocht is dit een geliefde stop. Ook voor gezinnen is het een fijne plek. De kinderen vermaken zich in de speeltuin en bij de kleine kinderboerderij. De keuken houdt goed rekening met dieetwensen, want er zijn ook gluten- en lactosevrije of veganistische opties. Binnen is de sfeer warm en passend bij het gebouw. Het kabbelende water van de Gulp op de achtergrond maakt het plaatje compleet.