Het beste plekje is misschien wel vlak naast de open keuken. Hier zie je met hoeveel precisie de teams de gerechten samenstellen. Ze zijn schijnbaar vlekkeloos op elkaar afgestemd.
Dit is De Kristalijn in Genk. Chef Koen Somers streeft hier elke dag naar het allerbeste. Zijn keuken is klassiek, maar met moderne invloeden die je terugziet in verrassende gerechten. Sommige combinaties lijken op papier misschien gewaagd, maar de smaken kloppen wonderbaarlijk goed. Het menu verandert mee met de seizoenen, waardoor je steeds weer iets nieuws proeft in een wisselende setting.
Je kunt hier terecht voor een lunch van meerdere gangen of een uitgebreid diner. Op de kaart staan gerechten met ingrediënten als langoustine, Schots lam en wilde zeebaars. De sfeer is aangenaam en de bediening is attent, waardoor je je meteen een gast voelt. Alles is gericht op een rustige en complete ervaring.
Praktisch
Locatie
Op de kaart
Open routebeschrijving in Google MapsCombineer met
In de buurt ook bezoeken
Veel gevraagd
