De Goei Goesting

Je tas zet je hier niet op de grond. Die krijgt een eigen, klein tafeltje. Het is zo’n detail dat de sfeer tekent bij De Goei Goesting, een moderne bistro aan de Hasseltse Zuivelmarkt. De keuken mixt Belgische en Franse invloeden met smaken uit de Mediterranée, maar dan zonder onnodige poespas. Hier draait het om de kwaliteit en de smaak van het product zelf. Denk aan kaaskroketten geserveerd met gefrituurde peterselie of een versgemaakte mayonaise bij de frieten.

Je kunt er terecht voor een uitgebreid ontbijt in het weekend, een lunch, een high tea in de namiddag of een diner met een goede fles Bourgogne. Op zonnige dagen is het terras een fijne plek. De proefbordjes op de kaart zijn ideaal als je meerdere kleine gerechtjes wilt proberen in plaats van een klassiek voorgerecht. De bediening is vriendelijk en laat je op je eigen tempo van de avond genieten. Het is een sfeervolle zaak met een warm interieur in het centrum van de stad.