DARQ Maastricht

Met elk plateau vol verse lekkernijen krijg je een nieuwe thee geserveerd, compleet met een eigen verhaal. Dit is typisch DARQ. In de Maastrichter Smedenstraat draait alles om chocolade. Eerlijke, Fairtrade chocolade om precies te zijn. Die wordt hier in het eigen atelier met de hand gemaakt, met een duidelijke voorkeur voor lokale ingrediënten. Ze beheersen het hele proces, van boon tot bonbon, en dat proef je.

De zaak is meer dan alleen een winkel. Je kunt er aanschuiven voor een uitgebreid ontbijt met goede koffie of een complete high tea in de middag. Boven de winkel vind je zelfs een klein boutique hotel. Het is een rustige uitvalsbasis met sfeervolle kamers en schone, ruime bedden. Voor wie zelf de handen uit de mouwen wil steken, is er de chocoladeworkshop. Daarin neemt chocolatier Jorrit je met veel humor en passie mee in de wereld van cacao.

De locatie is centraal, maar ligt toch net buiten de echte drukte van het centrum.