Da Pio - Italian Fine Food & Bar

Een barman die nog aan de kurk ruikt voordat hij de wijn inschenkt. Dat zie je niet vaak meer. In het hart van Valkenburg vind je Da Pio, een Italiaans restaurant met een open keuken en cocktailbar. De chef komt oorspronkelijk van Sicilië en legt de nadruk op verse gerechten en mooie, exclusieve wijnen. De zaak zelf bestaat al sinds 2001, maar verhuisde in 2018 naar deze centrale locatie in de Grotestraat.

Het is een plek voor een avondje uit waar gastvrijheid en goed eten vooropstaan. Je kunt er terecht voor klassiekers als huisgemaakte lasagne of penne all’arrabbiata, maar ook voor uitgebreide antipasti van vlees, vis en kaas. Omdat het er druk kan zijn, is reserveren verstandig. Is je tafel nog niet vrij, dan kun je wachten met een drankje aan de bar. De sfeer is intiem en huiselijk, met kaarsjes die bij aankomst op tafel worden aangestoken. Het voelt als een klassieke Italiaanse avond midden in de stad.