Chez Rom

Aan je tafel verschijnt de chef zelf. Hij toont de verschillende stukken vlees die op het menu staan en legt je precies uit wat de verschillen zijn. Dit is de kern van Chez Rom in Blegny, een restaurant met een duidelijke focus.

De chef is Rom, die na zijn opleiding aan de hotelschool van Luik zijn droom najoeg. In 2023 opende hij, op 24-jarige leeftijd, dit restaurant dat volledig draait om zijn favoriete ingrediënt: vlees van de grill. Het is een echt familiebedrijf. Zijn partner Elise helpt mee met de kaart en de ontvangst in het weekend, terwijl zijn moeder hem met haar eigen horeca-ervaring bijstaat. Samen creëren ze een warme en gastvrije sfeer die je meteen voelt.

Het is een adres voor liefhebbers van een goed stuk vlees, geserveerd in een ongedwongen omgeving. De bediening is attent en persoonlijk. Sta je met de camper in de buurt? Vanaf de camperplaats in Blegny is het maar zes minuten lopen, ideaal voor een avond uit eten. Reserveren kan telefonisch of via een bericht op Facebook. Een eenvoudig en hartelijk restaurant, gedreven door een jonge kok die zijn passie deelt.