Tijdens het wachten kun je een potje schaken of dammen. Het past bij de gemoedelijke sfeer van Chalaza, de zaak van Helen en Sander aan de voet van de Cauberg. Hier is alles honderd procent vegan en zelfgemaakt. Dat geldt voor het brood, de tapenades en zelfs voor de plantaardige melk in je koffie. De keuken werkt zonder pakjes of kunstmatige toevoegingen en dat proef je. Gasten zijn vaak verrast door de oesterzwamkroketten, die zelfs bij vleesliefhebbers in de smaak vallen.
De sfeer binnen is ontspannen en huiselijk. Je komt hier voor een uitgebreide lunch of gewoon voor een kop koffie met een stuk zelfgemaakte Limburgse kruimelvlaai. De zaak is ook een podium voor kleinschalige culturele evenementen, wat de plek een levendig karakter geeft. Het is een plek waar met pure ingrediënten wordt gekookt en waar je warm wordt ontvangen.
De combinatie van de gastvrije eigenaren en de zorgvuldige bereiding van het eten maakt dit een aangenaam rustpunt in het drukke Valkenburg.
Praktisch
Locatie
Op de kaart
Open routebeschrijving in Google MapsCombineer met
In de buurt ook bezoeken
Veel gevraagd
