Brasserie De Gaarekieker

De geur van versgebakken wafels komt je tegemoet. Dit gemoedelijke zaakje vind je direct bij het busstation van Gulpen. Het is een slimme plek. Veel wandelaars starten of eindigen hier hun tocht door het Gulp- en Geuldal. De brasserie wordt gerund door eigenaren die er een punt van maken om zoveel mogelijk zelf te bereiden, van huisgemaakte loempia’s tot soepen met een Filipijnse twist. Veel groenten en kruiden komen afhankelijk van het seizoen rechtstreeks uit de eigen moestuin.

Je komt hier voor een kop koffie met Limburgse vlaai terwijl je op de bus wacht. Of je ploft neer na een lange wandeling, bijvoorbeeld over een etappe van de Dutch Mountain Trail. De kaart is ongecompliceerd en betaalbaar, met gerechten als een '12 uurtje' of een stevige schnitzel. Een bezoeker merkte op hoe de gastheer er geen enkel probleem van maakte om een gerecht glutenvrij aan te passen. Het is zo’n plek waar je aanschuift voor eerlijk eten zonder poespas. Een fijne, pretentieloze stop in het Heuvelland.