Brasserie Brassa

De bediening is vlot en attent. Je hoeft hier niet lang met een leeg glas te zitten en die soepele service zorgt meteen voor een ontspannen sfeer. Het is een fijn gevoel. De naam van de brasserie, Brassa, betekent niet voor niets ‘omhelzing’. Die gastvrije filosofie voel je in de manier waarop het team je hier verwelkomt. Het interieur is stijlvol, maar de sfeer is vooral familiaal en levendig, met gasten die komen en gaan en elkaar begroeten. Op de kaart staan klassieke brasseriegerechten naast verrassende creaties, allemaal gemaakt met zorgvuldig gekozen ingrediënten.

De prijs-kwaliteitverhouding is hier uitstekend en de porties zijn ruim. Het is een plek voor een lunch met avocado toast of een diner met de geliefde ribbetjes of pasta carbonara. Hoewel het terras aan de Staatsbaan ligt, zit je door de afscherming met planten toch rustig. De zaak draait goed en heeft een ruime parking, maar die staat snel vol. Het is dus verstandig om even te reserveren, zeker als je op een vrijdagavond wilt langskomen. Het is de combinatie van lekker eten en die warme, gemoedelijke drukte die een bezoek zo aangenaam maakt.