Brandsøn

Een handgeschreven briefje bij de kaasplank. Het is zo'n detail dat je bijblijft na een avond bij Brandsøn. Deze wereldse bistro en bar ligt aan de oevers van de Maas, midden in het hart van Maastricht. Binnen vind je een sfeer die Scandinavisch design combineert met een warme, gastvrije uitstraling. De bediening is vriendelijk en snel. Op de kaart staan internationale gerechten die vaak een creatieve draai hebben, zoals een risotto van rode biet met paling en geitenkaas.

Je kunt hier de hele dag terecht. De lunchkaart wordt tot 16:00 uur geserveerd, terwijl de dinergerechten doorlopend te bestellen zijn. Ook voor een cocktail of borrelhap ben je welkom. Het is een populaire plek. Vooraf reserveren is daarom een goed idee, zeker als je 's avonds wilt komen eten. Grotere gezelschappen kunnen gebruikmaken van een aparte ruimte voor een privédiner. De levendige ambiance, met uitzicht op de rivier, maakt het een fijne plek in de stad.