Boscafé 't Hijgend Hert

Stel je een stoofpot voor van boterzacht rundvlees in een kruidige saus, geserveerd na een lange wandeling. Dit is de sfeer van Boscafé 't Hijgend Hert. De zaak ligt afgelegen in de bossen bij Vijlen. Het is een bijzondere plek. Het café noemt zichzelf de enige berghut van Nederland en is volledig opgetrokken uit hout. Verschillende wandelroutes door het Vijlenerbos leiden je vanzelf naar het grote, gezellige terras. Het is dan ook een geliefde bestemming voor wandelaars en fietsers.

De menukaart staat vol met stevige gerechten die passen bij de inspanning, zoals die populaire huttenstoof of een grote hamburger. De bierkaart is ook uitgebreid. Op zonnige dagen is het er gezellig druk en kan het gebeuren dat de vlaai op is, zo populair is de plek. De bediening werkt dan hard om iedereen een plekje te geven. Het is een plek waar je de tijd even vergeet, of je nu in de winter bij de haard zit of in de zomer buiten op het terras. De locatie zelf blijft de belangrijkste attractie.