Basilica

De bediening wordt hier gedaan door rasechte Mestreechtenaere. Dat hoor je meteen. Samen met een team van studenten zorgen ze voor een ontspannen en huiselijke sfeer. Het is een van de redenen waarom gasten hier vaak terugkomen. Soms al jaren.

Restaurant Basilica ligt aan het Vrijthof, recht tegenover de rode Sint Janstoren en de Servaasbasiliek. Vanaf het terras heb je een eersteklas uitzicht op het bekendste plein van Maastricht, waar altijd wel iets gebeurt. De keuken werkt met verse, ambachtelijke producten en stelt daarmee een wekelijks wisselend menu samen. Je vindt er Limburgse klassiekers zoals zuurvlees, maar ook een goede soep of een uitgebreide lunch.

Het is een fijne plek om neer te strijken na een dag winkelen of voor een diner na een stadswandeling. Ook als het druk is, is de bediening vriendelijk en de service vlot. Een levendige en betrouwbare zaak in het hart van de stad.