Patisserie Peter Lemmens

Je bestelt een kop koffie en krijgt er ongevraagd een puntje vlaai bij. Gewoon, van het huis. Zelfs bij een snelle espresso. Het is een van de details die deze patisserie in Maastricht typeert, een plek die veel Maastrichtenaren goed kennen. De nette, overzichtelijke vitrines liggen er altijd vol mee.

Volgens velen vind je hier het grootste assortiment gebak van de stad. De bakkers werken op een ambachtelijke manier aan vlaaien, kleinbrood en verfijnde taartjes. De keuze is enorm, van klassieke Limburgse vlaaien tot bonbons en chocolade. Het is dan ook een zaak die veel door locals wordt bezocht, zowel voor een traktatie voor thuis als voor een pauze ter plekke.

Je kunt hier rustig zitten voor de lunch. De broodjes hebben een knapperige korst die niet te hard is en er zijn ook panini’s. Als je moeilijk kunt kiezen uit al dat lekkers, is er een zoete tapasplank die rijkelijk wordt belegd met allerlei gebakjes en koekjes. De patisserie heeft een klein terras, net buiten de drukkere toeristische paden.

Het is een fijne, verzorgde plek om even neer te strijken. De vriendelijke bediening maakt de ervaring compleet.