De smaak van een perfect rijpe meloen, verwerkt in een gebakje dat uitzonderlijk sappig en licht is. Het is een van de creaties die je kunt vinden bij patissier Caroline Rigaux in Visé. Ze opende haar zaak in 2024 en richt zich volledig op ambachtelijk gebak. Alles wordt met de hand gemaakt. De ingrediënten zijn lokaal en volgen de seizoenen. Je proeft de kwaliteit.
Wat haar aanpak bijzonder maakt, is dat ze enkel op bestelling produceert. Zo wordt voedselverspilling tegengegaan en is alles wat je meeneemt gegarandeerd vers. Haar taarten, koekjes en andere lekkernijen worden tot in de puntjes afgewerkt, met royale porties als resultaat. Ze zijn ideaal als dessert voor een verjaardag of als onderdeel van een brunch.
Soms zijn er ontdekkingsboxen waarmee je verschillende smaken kunt proberen. Voor wie zelf aan de slag wil, zijn er ook workshops waarin je de technieken van het patisserievak kunt leren. Het is een plek waar vakmanschap en een duurzame filosofie samenkomen. Een rustpunt voor zoete trek in het Land van Herve.
Praktisch
Locatie
Op de kaart
Open routebeschrijving in Google MapsCombineer met
In de buurt ook bezoeken
Veel gevraagd
