Ginnies

Voor sommigen is het een gevaarlijke ontdekking. Want als je eenmaal de taarten en cupcakes van Ginnies hebt geproefd, wordt elke gelegenheid een excuus. Je vindt de bakkerij in de Brusselsestraat in Maastricht. De toonbank staat vol met creaties die bijna te mooi zijn om op te eten, een opmerking die je bezoekers vaak hoort maken. Alles wordt hier met de hand gemaakt.

Veel mensen komen hier speciaal voor een bruidstaart. Na een proeverij met verschillende smaken, zoals de populaire Carrot Cake, vertrouwen ze het ontwerp volledig toe aan het team. De resultaten zijn vaak persoonlijk en overtreffen de verwachtingen van de stellen. Het is de plek waar je komt voor een themataart voor een verjaardag of een doos vol New York-style cookies voor bij de koffie. Maar ook zonder feest is het een vast adres geworden voor veel Maastrichtenaren. Gewoon, voor iets goeds.