Banketbakkerij Nora B.V.

De geboortekoekjes van Nora zijn blijkbaar zó lekker, dat de eerste doos soms al op is voor de baby er is. Dit is geen kleine banketbakker op de hoek. Het is een grote, moderne producent. Wat in 1906 begon als de traditionele bakkerij van familie Raeven, is nu uitgegroeid tot een fabriek in Maastricht met een internationaal bereik. Het assortiment is breed en verrassend. Naast zoete klassiekers als zandkoekjes met cacaovulling, maken ze ook haverkoeken voor tussendoor en zelfs hartige biscuits. Veel koekjes worden onder een andere naam verkocht, dus de kans is groot dat je ze al eens hebt gegeten.

Hoewel je niet zomaar de fabriek inloopt voor een gebakje, is Nora wel een bekend adres om online te bestellen. Vooral voor een geboorte of een ander feest weten mensen de webshop te vinden. Een praktisch detail dat vaak wordt genoemd: de koekjes zijn per stuk verpakt. Dat maakt uitdelen een stuk makkelijker. Zo zie je op de Habitatsingel een constante stroom van bedrijvigheid, waar een moderne operatie is geworteld in een eeuw aan bakkerspassie.