Bakkerij Paulissen

De geur van versgebakken brood en zoete vlaai komt je al bij de deur tegemoet. Achter de toonbank van Bakkerij Paulissen in Gulpen ligt een kleurrijk assortiment. Hier vind je het hele jaar door de Limburgse klassiekers. Denk aan rijstevlaai, worstenbroodjes en tompoucen. Maar de bakker volgt vooral het ritme van de kalender. Met carnaval liggen de nonnevotten en zoervleisbroodjes klaar, en tijdens een WK voetbal scoor je een oranje tompouce. Deze seizoensgebonden aanpak maakt elke periode van het jaar bijzonder.

Het is dan ook niet gek dat je hier iemand met vijf vlaaien tegelijk de winkel uit ziet lopen. De bakkerij is een begrip. Veel mensen maken er graag een omweg voor. Als je in de buurt bent tijdens een feestdag zoals Pasen of Kerst, is het slim om van tevoren te bestellen. De deadlines staan duidelijk aangegeven, dus je grijpt nooit mis. Je krijgt je aankoop mee in een stevige doos. Handig voor de terugreis of een picknick in het heuvelland.