Wingbergerhoeve IJs & Fruit

De ijscoupes hier zijn beroemd om hun formaat. Ze zijn royaal. De porties worden niet afgemeten, maar met gulle hand geschept uit de bakken vol vers ijs.

Je vindt de ijskraam van de Wingbergerhoeve langs de Mergellandroute, op een historische plek tussen Epen en Vaals. Het ijs wordt gemaakt met fruit uit de streek, wat je direct proeft. Naast ijs zijn er meer producten die afhangen van het seizoen, zoals huisgemaakte jams en de traditionele Limburgse appel-perenstroop. Die laatste wordt nog steeds in oude koperen ketels gekookt, van puur fruit zonder enige toevoeging.

De hoeve is een geliefde stop voor wandelaars en fietsers die de heuvels verkennen. Laat je niet afschrikken door een volle parkeerplaats. De rij voor het ijsloket is vaak lang, maar loopt volgens bezoekers verrassend snel door. Je kunt er ook terecht voor een bakje koffie of om vers fruit te kopen voor thuis.

Er zijn mensen die hier al veertig jaar komen. Ze waarderen het dat de plek en het heerlijke ijs door de jaren heen hetzelfde zijn gebleven.