Maëstro Ice

Sommige bezoekers vinden het vanille-ijs hier meer naar pudding smaken. Het is een opvallende observatie voor een ijssalon. Maëstro Ice ligt aan de drukke Luikersteenweg in Brustem, een deelgemeente van Sint-Truiden. Hoewel de naam ijs suggereert, is de menukaart breder dan je misschien verwacht. Naast coupes met vers fruit en Brusselse wafels serveren ze bijvoorbeeld ook hartige gerechten zoals stoofvlees met puree. De zaak functioneert als een brasserie waar je de hele middag en avond terechtkunt voor iets zoets of een volledige maaltijd.

Je ziet er families en passanten die stoppen voor een snelle wafel of een uitgebreide ijscoupe. Het is een plek waar veel verkeer langskomt. De deuren zijn geopend van dinsdag tot en met zondag, waardoor het een vaste stop is voor velen in het weekend, maar op maandag is het gesloten. Je kunt er ook bestellen voor af te halen. Het is een zaak met een eigen karakter, net buiten de stadskern van Sint-Truiden.